Ẩm Thực Đường Phố, Ngồi Xuống Kể Nghe

Khi tình hình dịch bệnh xảy ra, người bán hàng rong, quán ăn lề đường chịu ảnh hưởng nặng nhất vì giãn cách, bên cạnh không gian sinh kế ngày càng bị thu hẹp. Trong khi đó, người bán hàng rong phần lớn là dân nhập cư, đóng góp đến hơn 13% tổng sản phẩm nội địa (GDP) của thành phố Hồ Chí Minh.

Nghịch lý này có đang ngăn cản mục tiêu phát triển bền vững nói chung? Những thực khách đã thật sự hiểu cuộc đời, câu chuyện của những con người đằng sau các quán ăn mà mình hằng yêu thích? Từng cá nhân chúng ta có thể làm gì để có thể tạo ra những giải pháp thiết thực để giúp những cô chú buôn bán vỉa hè nói riêng và người nhập cư nói chung?

Không chỉ là người trẻ, chúng ta là những người trẻ có…